L’art. 58 del Decreto di Agosto ha introdotto il Bonus ristoranti, un aiuto per l’acquisto di prodotti, inclusi quelli vitivinicoli, di filiere agricole e alimentari, anche DOP e IGP, valorizzando la materia prima del territorio. Si tratta di un contributo a fondo perduto erogato in 2 tranche:
- con un anticipo del 90 per cento a domanda accettata,
- con un saldo del 10 per cento, a quietanza dell’acquisto presentata (acquisto eseguito con metodi tracciabili.
La domanda per accedere al bonus va presentata sulla specifica piattaforma della ristorazione. Si attende un decreto ad hoc per ulteriori dettagli sulla piattaforma e anche sulla scadenza effettiva della domanda. Da tenere presente comunque anche questo aiuto economico.